Cultura y tradiciones

Cultura y tradiciones de Granada

Como toda ciudad, Granada tiene sus propias festividades y costumbres de sus habitantes. Fechas señaladas que todos los granadinos esperan con entusiasmo y en la que toda la ciudad se paraliza para dar paso a la tradición, costumbre y al populismo.

Para los turistas y visitantes, todas estas fiestas populares de Granada, también constituyen más cosas para ver y hacer en Granada, y a continuación te presentamos las más conocidas y populares.

Las fiestas populares que deberías conocer si vas a visitar la ciudad:

Fiestas populares de Granada

Estas son las festividades más importantes de Granada que no te puedes perder:

Semana Santa de Granada

Hermandades y Cofradías se preparan todo el año para su semana más grande, la Semana Santa de Granada. Un espectáculo que además de a locales, atrae a muchos turistas y visitantes.

Los barrios del centro, Albaicín, Realejo, Zaidín… se engalanan para procesionar por sus calles a sus santos, las calles se abarrotan de gente y todo se inunda de olor a incienso y azahar.

Si vas a venir a ver la Semana Santa granadina, te aconsejamos sobre todo, reservar con tu alojamiento con toda la antelación posible, así como informarte de cuáles son las procesiones más populares de la ciudad, sus recorridos y sus horarios.

Seguro que te suenan «La Borriquilla», «El Cristo de los Gitanos del Sacromonte», «El Cristo del Silencio» que pasa por la carrera del Darro, o la procesión de Santa María de la Alhambra, que parte de este monumento y pasa por la estrechez de la Puerta de la Justicia y llega hasta la ciudad.

Fiesta del Corpus de Granada

Coincidiendo con la festividad nacional de el día del Corpus (sobre Junio), esa misma semana y de Sábado a Sábado, es la semana de la Feria del Corpus en Granada.

Esta se celebra en el ferial, ubicado ya a las afueras de la capital, en el barrio del Almanjáyar. Se añaden nuevas líneas de refuerzo de autobuses urbanos y se amplían horarios para que todos los granadinos y granadinas puedan pasar un rato agradable en las casetas, puestos, fiestas taurinas o atracciones de feria.

Hay que destacar que el miércoles de esa semana, sale en procesión La Tarasca. ¿Y qué es La Tarasca? Pues se trata de un maniquí que recorre las calles del centro de Granada a modo de procesión no religiosa, sobre un trono de dragón y rodeada de gigantes cabezudos. Esta viste una indumentaria diferente cada año y se dice que será la moda que se llevará la próxima temporada.

Por otro lado, el jueves de esa semana se celebra el día del Corpus Cristi con la procesión del Santísimo Sacramento del altar. Y el último día de la semana, el domingo, se celebra una pequeña procesión alrededor de la catedral, que se conoce como Octava del corpus.

Cruces de Mayo

Al contrario que el Corpus que se celebra en el ferial, la Fiesta de la Cruz se puede decir que es la feria de día en el centro de Granada.

Las plazas, patios, bares y calles del centro se engalonan con cruces, flores, objetos tradicionales y mantillas, y la gente se echa a la calle para comer, beber, escuchar flamenco, ver espectáculos de cante y bailar sevillanas.

Se premia la decoración en tres categorías: patios, escuelas y escaparates.

La fiesta de las Cruces de Mayo en Granada, que se celebra en el Puente de Mayo, es sin duda, una de sus fiestas más costumbristas y tradicionales.

Fiesta de San Cecilio

San Cecilio es el patrón de Granada y se celebra el primer domingo de Febrero.

Además de recorrer el Realejo en procesión ese día, también se visitan las catacumbas en romería, el Monasterio del Sacromonte y se celebra una misa oficial.

También, en el monte, entre cantos y bailes populares, se reparten habas y saladillas gratis.

Fiesta de la Virgen de las Angustias

La Virgen de las Angustias es la patrona de Granada y se celebra el 15 de Septiembre, día en el que se realiza la ofrenda floral. Y el último domingo del mes, la Virgen sale en procesión desde su iglesia ubicada en la Carrera de la Virgen.

El día de la procesión, el centro de Granada se llena de puestos que ofrecen gran variedad de frutos de otoño y la tradicional Torta de la Virgen.
Septiembre es por tanto la mejor fecha para visitar la Basílica de la Virgen de las Angustias, ya que es cuando luce totalmente engalonada.

Día de la Toma de Granada

El día 2 de Enero se conmemora la Toma de Granada por los Reyes Católicos en 1492.

Actualmente es festividad local, aunque cada año abre nuevas polémicas en la ciudad sobre su celebración.

También se celebran actos oficiales en la Capilla Real, donde están enterrados los Reyes Católicos, Isabel y Fernando, y en el Ayuntamiento.

Fiesta de San Antón

Esta festividad se celebra el día 17 de Enero de cada año y en muchas localidades colindantes a la capital se hacen hogueras que entran en una competición.

Además, por estas fechas es típico comer la olla de San Antón, un cocido elaborado con judías y habas secas que viene genial para combatir el frío granadino.

Noche de San Juan

Es tradición en toda España hacer una fogata en la playa por la noche y quedarse tranquilamente hasta la madrugada, y esto no es menos en Granada, pues la costa granadina queda a unos 60 km por autovía de la capital.

Por esto mismo, localidades como Almuñecar, Motril, Salobreña…se abarrotan esta noche de granadinos celebrando esta festividad.
Además, este mismo día se celebra en la localidad de Lanjarón la Fiesta del Agua.

Navidad

Como todas las ciudades, al llegar la Navidad, las calles y plazas de Granada se visten de luces, alumbrados, villancicos, puestos y adornos navideños.

En Granada también es popular ver puestos de castañas asadas en cada esquina, las cuales son una exquisitez y además ayudan a paliar el frío que acompaña la ciudad en esta época.

También últimamente podemos disfrutar de la Noria ubicada en la Plaza del Humilladero.

La Navidad constituye una de las fechas más bonitas para pasear por el centro de Granada.

Gastronomía típica de Granada

España, Andalucía y Granada… ¡Es imposible comer mal con esta combinación!

En Granada además, tenemos los productos frescos de las huertas de la Vega de Granada, los productos tropicales de la costa granadina y un sinfín de platos tradicionales.

Pero entre los platos más populares de Granada, así como repostería o alimentos y que deberás probar al menos una vez en tu visita, están:

  • Habas con jamón.
  • Tortilla del Sacromonte: tortilla elaborada con casquería, sobre todo criadillas y sesos de carnero.
  • Olla de San Antón: cocido de judías, habas secas y productos del cerdo, que se come por las fechas de la festividad de dicho santo.
  • Remojón granadino: de origen árabe, consiste en una ensalada de naranjas con huevo, bacalao, aceitunas, cebolla, ajo, vinagre, pimentón y patatas o tomate.
  • Piononos de Santa Fe
  • Choto al ajillo (carne de chivo).
  • Moraga de Sardinas de Motril.
  • Plato alpujarreño: guiso con jamón serrano, lomo de orza, longaniza, morcilla, patatas a lo pobre y huevo frito.
  • Berenjenas con miel de caña: plato también de origen árabe.
  • Potaje de hinojo
  • Castañas asadas
  • Jamón de Trevélez
  • Salaíllas: panecitos salados
  • Soplillos de la Alpujarra: dulce típico de origen árabe y realizado con huevos, azúcar, almendra y limón.
  • Torta de la Virgen

Por supuesto, lo más conocido de la gastronomía granadina son las tapas, las cuales te podrán en cualquier bar de la ciudad junto a tu bebida e incluidas ya en el precio.

Hay bares que te permiten elegirla y hay bares que ya te las sugieren, y entre las más habituales están la tortilla de patatas, las migas, la fritura de pescado, la rosca de lomo con queso, la carne en salsa, las croquetas, la paella, el corte de embutido, queso, las hamburguesitas…

Eventos culturales en Granada

Además de las festividades populares que hemos comentado anteriormente, donde se realizan actividades de culto y costumbres varias (Fiesta de San Cecilio, Día de la Toma de Granada, Fiesta de la Virgen de las Angustias, Semana Santa, Día de la Cruz, Corpus, San Juan…) Granada está plagada de eventos todo el año.

Aunque los eventos anuales de Granada más conocidos y con más repercusión son los siguientes:

  • Festival Internacional de cine clásico, Retroback (Febrero)
  • Festival del Tango (Marzo)
  • Día Mundial del Teatro (27 de Marzo)
  • Día del Libro (23 de Abril)
  • Día Internacional de la Danza (29 de Abril)
  • Feria del Libro (Mayo)
  • Festival de Teatro de Títeres y objetos (Mayo y Junio)
  • Festival Cines del Sur (Junio)
  • Festival de Música y Danza (Junio y Julio). Uno de los eventos culturales más importantes de Granada.
  • Festival de música tradicional de la Alpujarra (Agosto)
  • Salón del cómic (Septiembre)
  • Festival Internacional de jóvenes realizadores de Granada (Octubre)
  • Festival Internacional de Teatros de humor de Santa Fe. (Octubre)
  • Festival de improvisación de Granada, FESTIG (Octubre)
  • Jornadas medievales (mediados de Octubre)
  • Festival de Jazz (Noviembre)
  • Festival de magia Hocus Pocus (Noviembre). Uno de los eventos culturales más destacados de Granada.
  • Carrera nocturna de disfraces (21 de Diciembre)

Ya ves como la cultura y tradiciones de Granada ocupan un amplio espacio tanto en la capital como en la provincia. ¿A cuántos eventos te apuntas?